反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）的结果。

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发表于 2017-5-28 23:54:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

[普通选择题]
题目反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）的结果。

A.氧化
B.皂化
C.水解
D.氢化

正确答案：D

来自《每日一题（5月26日）》试卷

GMT+8, 2024-12-22 15:34 , Processed in 0.089437 second(s), 23 queries .

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