玉米青贮检测数据解读

刀客 · 发表于 2017-10-12 01:19:23

玉米青贮篇-青贮开窖后检测数据解读

易马科技数据中心索俊平

自2015年以来,国内全株玉米青贮在奶牛饲养上使用得到了普及，这对中国奶牛业来说是一个很大的进步，由于全株青贮的用量占奶牛日粮干物质的三分之一以上，对提高我国奶牛单产起到了很大作用，但这三年也同时暴露出一些问题，各个牧场的全株青贮质量层次不齐，对青贮的检测基本停留在干物质/淀粉/中性洗涤纤维/酸性洗涤纤维等几项静态指标，而对青贮的消化率/消化速度/有机酸等重要的动态指标关注度不够，青贮用量不当的现象屡屡发生，与其关联的症状有：奶牛干物质采食量偏低，瘤胃乙酸/丙酸发酵异常，淀粉利用率差，饲料转化率偏低，瘤胃酸中毒，糖类代谢紊乱，肝功能异常等等，由于检测项目与数据不全，在计算日粮配方时，很难把青贮用量没有控制在一个安全范围内，例如有些牧场玉米青贮的乙酸含量已经在4%以上了，日粮中青贮日用量竟达到25公斤/每头，造成采食量下降，牛膘情下降，各项生产性能不佳。易马科技三年的检测结果显示玉米青贮7小时淀粉消化率在50%~95%之间，精料里的淀粉用量和青贮里的淀粉用量如何搭配到最佳水平，没有这方面的检测数据，计算配方时如盲人摸象，结果不可预知，所以说检测全株玉米是牧场营养管理最重要的事情！检测的数据用来计算日粮配方是更重要的事情！
玉米青贮开窖后，第一件事情是到实验室检测分析数据，主要目的有二个，一是检测数据导入配方软件中进行日粮配方计算，其次是对青贮的质量评估，以便来年在玉米制作上改进完善。玉米青贮的重要指标有：干物质含量/48小时干物质消化率/淀粉含量/7小时淀粉消化率/240小时不可消化中性洗涤纤维uNDF240/可消化中性洗涤纤维CHO-B3的消化速度Kd值/乳酸/乙酸/丁酸/VFA评分/PH/宾州筛分层数据/氨氮占可溶性蛋白比例。

青贮指标优质参数

1、干物质≥30%，干物质消化率≥80%；
2、淀粉≥28%，7小时淀粉消化率≥80%；
3、240小时不可消化中性洗涤纤维uNDFom240≤10%;
4、可消化中性洗涤纤维CHO-B3 Kd≥3.5%;
5、乳酸≥5%，乙酸≤1%，丁酸≤0.02%；VFA评分8-10；
6、pH在3.1~3.9；
7、宾州筛数据，第一层10%~15%，第二层45%~60%，第三层15~25%，第四层＜10%;
8、氨氮/可溶性蛋白≤10%；

玉米青贮开窖了，我们的青贮是啥质量，只有检后才知道！

玉米青贮检测报告单

玉米青贮.jpg