苜蓿生产施肥管理

刀客

Dan Undersander 威斯康星州立大学牧草推广专家、

Roger becker 明尼苏达州立大学农学推广专家、

Dennis Cosgrove 威斯康星州立大学牧草推广专家、

牧草与青贮饲料研究推广中心 编译

1、苜蓿的年需肥量

确定养分需求

    相对其它种植广泛的作物，苜蓿对某些营养元素的需求量偏大，每吨苜蓿干草需要从土壤中带走6kg的磷（P2O5）和26kg的钾（K2O），相当于68公斤的复合肥（0-10-40）。每吨苜蓿还需要移走相当于45kg农用石灰中所含的钙和镁，表1显示了每生产一吨苜蓿所转移的全部营养元素。由于多数养分可以由土壤储备提供，因此不推荐根据元素转移量制定施肥方案。

表1：每生产一吨苜蓿干物质所转移的营养物质

    土壤化验是确定施肥量最可靠的方法，以避免施肥不足或浪费。植物表观症状（下图和表2）也可帮助判断苜蓿对营养元素的需求情况，但往往植物出现明显的养分缺乏症状时，缺素已经非常严重，严重的产量损失已经不可挽回。表观症状同时可以反映出苜蓿生长的环境状况，以及限制根系生长、病虫害等与土壤缺肥无关的一些问题。在表观症状出现之前，植物组织分析就能判断苜蓿的养分供给状况，但这种方法不能确定施肥量，植物组织分析结合土壤测定是制定苜蓿施肥计划的最好依据。

    一般情况下苜蓿根瘤菌固定的氮和土壤有机物分解时释放出的氮完全能满足苜蓿的营养需求。对于接种过且建植良好的苜蓿地，表施氮肥并不能提高苜蓿产量、干草品质和植株活力。正常情况下，施氮由于促进了禾草和杂草的生长，反而可能降低苜蓿的产量和质量。但在土壤质地较差且没有经过有效改良等特殊情况下，每亩地可以施加2-4kg的氮肥作为增产的应急措施。

2、磷肥和钾肥

    苜蓿对于磷肥和钾肥的需求量相对较大，充足的磷肥对于苜蓿的建植成功和良好的根系发育非常重要。钾肥的主要作用在于维持苜蓿产量、降低某些病害、提高苜蓿的耐寒性和存活率。在美国中西部地区，钾往往是限制苜蓿高产的主要因素。

磷肥和钾肥在土壤中的移动性相对较差。在酸性粘壤土（pH﹤5.5）或强碱性土壤（pH﹥7.5）中，磷会跟土壤颗粒紧密结合而难于被植物利用。钾肥在沙性特别强或强有机土壤（泥炭土或淤泥土）中易流失。磷肥和钾肥应根据最近的土壤测量结果来确定使用量。苜蓿有可能从土壤中吸收超过自身需要的钾，导致影响家畜健康，因此如果土壤测试钾含量很高的话，就不要表施钾肥。如果担心钾肥用量过大，应该监测植物组织的钾含量。

苜蓿主要从地表15～20公分的土壤内吸收营养元素，包括磷和钾。由于磷在土壤中不能移动，根施磷肥比表层撒施的效果好。指导磷肥和钾肥的年使用量的原则如下：

1） 地表撒肥应该在苜蓿收割后及再生开始前立即进行，避免肥料与湿叶片接触。

2） 地表施肥可在第一次苜蓿刈割后，以促进第二茬和第三茬的生长，或者在9月初施肥以提高苜蓿的抗寒性。

3） 尽量避免在土壤松软（如早春）时施肥，这时易造成对苜蓿根冠的机械损伤。

4） 如果年施肥量达到40kg/亩的话，肥料要分次施，以免土壤盐分过多影响苜蓿。

5） 要根据单位肥效的价格和肥料所含的营养元素种类来选购肥料。例如，红色和白色的碳酸钾，以及不同形式的磷酸盐在多数土壤中有效的养分没有差异，所以最好选择价格最便宜的产品。如果土壤中缺硫，且其它肥料中不含硫，用钾-镁-硫肥作为钾肥来源的效果最好。

6） 叶面施肥不要用中或高浓度的大量元素肥料，但叶面施肥是微量元素最佳的施肥方法。

3、中量营养元素

    土壤缺钙和镁比较少见，特别是土壤pH已经改良到适合苜蓿生长。镁离子在土壤中的含量低于50～100ppm时苜蓿才会出现缺素症状。酸性、沙性且重复大量施钾肥的土壤、只使用石灰石的土壤以及在碳酸钙含量高的有机土壤中，镁的含量可能低于上述指标。最经济的避免土壤缺钙或镁的方法是用含白云石石灰进行土壤改良。

在沙性土或其它远离城市的有机质含量较低且过去两年没有使用过粪肥的土壤中，需硫量大的作物如苜蓿容易缺硫。工业区使用的煤、石油和其它化石燃料会将硫释放到大气中，并随着降水进入土壤。一般情况下，大多数地区的降雨所含的硫足够作物生长（10～25kg/公顷）利用。粪肥因种类不同硫含量差异较大。酸性的粘质土即使测量耕作层时硫含量很低，其中所含的硫也足可以让作物高产。

一旦确定土壤缺硫，施用硫磺或硫酸盐都有效，硫酸盐可立即被苜蓿吸收，硫磺需要被转化成硫酸盐以后才能被植物吸收利用。硫酸盐用量达到2-4kg/亩时，可满足苜蓿1-2年的生长需求；相反，同样用量的硫磺要持续到苜蓿地再次翻耕，施硫磺后翻入土壤有助于硫磺向硫酸盐快速转化。

4、微量元素

    即使在高产状态下，苜蓿对微量元素的需求量也很少。虽然任何微量元素缺乏都会降低苜蓿产量，但过量使用会在土壤中达到对苜蓿有害的浓度，且很难逆转，特别是在质地粗糙的土壤中。土壤分析可以获知土壤中有些微量元素的含量，但植物分析对判断微量元素的含量更为有效。

一般情况下，硼是苜蓿施肥时唯一需要施用的微量元素，施用量和土壤质地有关。沙质土不如粘质土容易留住硼，含硼量较高的沙质土壤与含硼量中等的壤土所含的硼量相当。对苜蓿来说，在质地中等的含硼量很低的土壤中，在轮作时可一次性施加0.15-0.22kg/亩的硼肥，沙质土需每年施加0.04-0.08kg/亩的硼肥。因为硼肥的用量很低，常混在其它肥料如钾肥中使用。不要在种子即将萌发时施用硼肥。苜蓿对钼的需求量也相对多一些，钼随土壤pH的升高活性增加，因此一般pH不太低的土壤不会缺钼。苜蓿种植中几乎不会出现锰、铁、锌、钴元素缺乏的现象。

5、苜蓿土壤检测报告单